Galletas de jengibre con silán

Indicaciones

1. Mezcla la harina con el bicarbonato, especias y sal en un bowl e incorpora con un tenedor.
2. Bate en otro bowl la mantequilla con el azúcar y el puro dátil. Agrega el huevo y mezcla bien y finalmente incorpora la mezcla de harina poco a poco.
3. Pon la masa en el refri por dos horas (esto asegura que no se expandan demasiado al hornear)
4. Calienta el horno a 180 grados y forma bolitas de masa, colócalas en una charola de horno y hornea por 9 minutos.