Poke de atún sobre freekeh

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Majadra de Freekeh

Majadra de Freekeh

El majadra es un platillo clásico del medio oriente hecho a base de arroz con lentejas. Aquí les comparto mi...
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Pescado al grill con espinacas, limón en conserva y tahini

Pescado al grill con espinacas, limón en conserva y tahini

Esta simple y deliciosa receta para pescado es saludable y equilibrada. El pescado sirve como vehículo para resaltar los sabores tan únicos del Medio Oriente, cremoso tahini con la acidez del limón en conserva y las aromas del comino tostado y ajo. Esperemos que la disfrutes.
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Muslos de pollo con tahini y zaatar

Muslos de pollo con tahini y zaatar

El tahini es un ingrediente versátil que se puede usar de diferentes maneras. Esta sencilla receta complementa el sabor terroso...
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Pescado con tahini

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  Esta receta es un clásico en la cocina árabe. La mezcla del pescado delicado y tierno con la crema...
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Receta: Siniyeh (pastel de carne árabe).

Receta: Siniyeh (pastel de carne árabe).

Receta cortesía de samyama.kitchen     Ingredientes: 1 kg de carne molida de res o cordero (puede ser una mezcla...
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Verduras rostizadas con arroz integral, quinoa y salsa de Miso con Tahini.

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Esta receta podría ser la reina de todos los "bowls".   Receta cortesía de samyama.kitchen Ingredientes para la salsa: 2 cucharadas...
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