Jalá con zaatar

Indicaciones

1. Colocar en la batidora la harina, levadura, sal, azúcar, huevo, aceite y agua.
2. Mezclar hasta que este suave y flexible la masa.
3. Colocar en un bol un chorrito de aceite y colocar la bola de masa, tapar con una toalla de cocina y dejar elevar la masa hasta que se duplique en tamaño.
4. Tomar la masa y separar en 3 secciones. Formar 3 tiras largas para trenzar.
5. Mezclar el aceite con el zaatar y masajear cada tira con la mezcla.
6. Trenza las tiras y coloca la trenza en una charola de horno. Cubrir con toalla y dejar elevar 1 hora.
7. Precalentar el horno a 180 grados.
8. Barnizar con la yema de un huevo y ajonjolí.
9. Hornear durante 25-30 minutos.